Nouveaux armoires de cuisine

Nouveaux armoires de cuisine

SHERWIN-WILLIAMS fini armoires de cuisine, portes en bois massif et boîtes en contreplaqué, matériel de fermeture souple. FACTORY DIRECT 10'x10 'Cuisines seulement 1400 $.

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"Votre cuisine pourrait être la pièce la plus utilisée dans votre maison, mais elle pourrait aussi vous coûter cher et votre taille. C'est le scénario Brian Wansink (photo) - professeur à l'université Cornell et directeur de Food and Brand à Cornell." Lab, où il est le principal spécialiste du comportement alimentaire, présente dans son nouveau livre Slim by Design: des solutions sans alcool pour la vie quotidienne (HarperCollins, 23 septembre 2014, 26,99 $) 1. Prenez tous les aliments au frais. Dans ce que l’on appelle l’étude de Syracuse, Wansink et son équipe de recherche ont visité 240 maisons et ont mesuré et photographié tout ce qu’ils avaient: des téléviseurs dans la cuisine, des étagères à épices, des radios, etc. Toutes ces nouvelles armoires de cuisine Les piles de courrier, les journaux et les gadgets vous coûtent très cher Wansink a constaté que dans des environnements encombrés, les gens mangent 44% minerai des collations que ceux dans un environnement sans encombrement. 3. Peignez votre cuisine tout sauf le blanc. OK, c'est difficile. Selon un sondage Houzz, près de 75% des propriétaires préfèrent une cuisine douce et neutre. Mais Wansink a découvert que les espaces blancs et lumineux ont tendance à stimuler la consommation. 4. Rendez votre cuisine moins conviviale. Ceci est une autre suggestion qui va à l'encontre du coût des nouvelles armoires de cuisine, que beaucoup de propriétaires semblent vouloir dans leur cuisine. 5. Facilitez la cuisson. Wansink admet que la science n'est pas aussi forte ici, mais elle repose sur quelques tendances que son équipe et lui-même ont observées à propos de ce que les gens disent faire. 6. Réorganisez vos aliments. Vous avez trois fois plus de chances de manger le premier aliment que vous voyez dans le placard que le cinquième, a constaté Wansink. Cela signifie que si la première chose que vous voyez est un sac de chips, faites attention. Au lieu de cela, assurez-vous que les aliments sains sont les premiers que vous voyez et jetez les frites et les biscuits dans le dos. 7. Revoyez votre taille de plaque. La plupart des assiettes ont un diamètre de 11 à 12 pouces. Depuis que les nouvelles armoires de cuisine sont coûteuses, nous remplissons inconsciemment nos assiettes - et nous avons tendance à manger plus de 90% de ce que contiennent nos assiettes - la taille des assiettes peut affecter la quantité de calories que vous mangez. Cela fonctionne comme ceci: "Deux onces de pâtes cuites sont environ 1 tasse, ont environ 300 calories et semblent énormes sur une plaque de 10 pouces", écrit Wansink. «Les mêmes 2 onces sur une assiette de 12 pouces - la taille de la plupart d’entre nous - ressemblent à un amuse-gueule maigre, alors nous nous servons une autre cuillerée. Si nous le faisons une fois par jour, nous consommerons environ 80 calories de plus. Si nous mangeons ces assiettes pour le coût de trois repas par jour, cela ajoute rapidement. "Wansink est le premier à admettre que personne n'est parfait et qu'il est impossible de tout faire. Il a mis au point une liste de vérification en 100 points, présentée dans le livre, qui permet aux propriétaires d'évaluer dans quelle mesure leur cuisine fonctionne bien pour eux. Il contient des phrases telles que "Il y a un mélangeur sur le comptoir" et "Un bol de fruits est visible." Vérifiez moins de 40 et votre cuisine travaille contre vous. Au-dessus de 60 ans et ça marche pour vous. (Les membres de la famille de Wansink ont obtenu un 83.) «Les gens qui n’ont pas de four à micro-ondes ou qui gardent leur four à micro-ondes dans une nouvelle armoire de cuisine ont tendance à peser moins», dit-il. "Ils cuisinent plus à partir de zéro et mangent moins d'aliments préparés. Ainsi, vous pouvez déplacer votre four à micro-ondes dans une autre pièce. Mais tout le monde ne le fera pas. C'est très bien. Il y a 99 autres choses que vous pouvez faire aussi. ""

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